Locorotondo (BA)

Svetta su un’altura il paese dal nome evocativo che ne anticipa la conformazione. Un centro storico di viuzze concentriche, dalle tipiche case basse dal tetto aguzzo e imbiancate a calce originariamente per contrastare il sole e la peste e divenute con il tempo simbolo stesso del paese, le “cummerse”. Poco si sa sulle sue origini: dell’abitato si parla per la prima volta a fine XI secolo, e sicuro è che nel ‘400 fece parte del principato di Taranto, passando due secoli dopo nei possedimenti dei duchi di Martina. Facendo ingresso nel centro storico da Porta Napoli si è subito accolti da un efficiente servizio di informazioni turistiche, dove è possibile reperire materiale informativo in varie lingue per organizzare al meglio la propria visita. Si procede quindi nell’abitato reso gradevole dagli spiazzi e dalle case bianche con portoni profilati in pietra e inferriate, spiccano il vecchio Palazzo Comunale risalente agli inizi del ‘700 e Palazzo Morelli, con i suoi eleganti balconi in stile barocco. Si raggiunge quindi la chiesa Matrice di S. Giorgio, della fine del XVIII secolo e cuore del borgo. Di ispirazione romano-gotica è invece la chiesa di Santa Maria la Greca con uno splendido rosone. Il paese è immerso nella Valle d’Itria, affacciandosi da vari punti panoramici del centro storico si può godere di un tipico paesaggio rurale punteggiato da piccoli trulli chiamati localmente “casedde” e masserie. L’offerta enogastronomica è fortemente legata alla tradizione locale di origine contadina: il vino bianco Locorotondo D.O.C. e l’olio, e piatti come le orecchiette con le cime di rapa e il purè di fave con cicorie selvatiche. A metà strada tra Cisternino e Alberobello, costituiscono tre tappe imperdibili (tutte certificate con la Bandiera arancione Touring) di un itinerario culturale ed enogastronomico d’eccellenza attraverso la Valle d’Itria.

La località si distingue per la tipicità e l’interesse storico-culturale del centro storico, che risulta ben curato, architettonicamente omogeneo e accogliente e la buona gestione della viabilità interna ne agevola la visita a piedi. La posizione permette di godere del contesto paesaggistico rurale di pregio e integro. La località offre un efficiente servizio di informazioni turistiche, in grado di accogliere e orientare il turista e un’ampia promozione degli attrattori.