Un sorso di Cannonau...a Oliena

Oliena offre un centro storico caratteristico fatto di vicoli tortuosi e stretti, un’interessante area archeologica ed è rinomata soprattutto per la produzione di olio extravergine e per l’artigianato artistico rappresentato soprattutto da gioielli in filigrana e scialli di seta ricamati

Il vino Cannonau rosso denominato “Nepente”, che quest’anno ha compiuto 100 anni, la fa sicuramente da padrone.

È questo un vino dagli intensi aromi e dal gusto deciso, già conosciuto in tempi passati e descritto dai numerosi visitatori illustri tra i quali figura Gabriele D’Annunzio.

Esso è ottenuto dalla spremitura di uve di tipo Cannonau, un vitigno di sicura origine spagnola, che rappresentano il 70% della produzione di uva della provincia di Nuoro.

Oliena oggi conta la presenza di diverse cantine produttrici, una sociale e alcune private che continuano la tradizione, forti di un prodotto unico ed inimitabile dal marchio D.O.C..

«…Non conoscete il Nepente d'Oliena neppure per fama?

      Ahi lasso! Io son certo che, se ne beveste un sorso,

      non vorreste mai più partirvi dall'ombra delle candide rupi,

      e scegliereste per vostro eremo una di quelle cellette scalpellate

      nel macigno che i Sardi chiamano Domos de Janas, per quivi

      spugnosamente vivere in estasi fra caratello e quarteruolo.

      Io non lo conosco se non all'odore; e l'odore, indicibile, bastò a inebriarmi…»

                                                                                                                G. d'Annunzio

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